位於苗栗市北安街的綠園日式刷刷鍋,是松果來苗栗時,很喜歡去的火鍋店,
綠園火鍋的湯頭鮮甜,食材新鮮,份量給的也很有誠意,是苗栗當地滿受歡迎的人氣火鍋店,
在用餐的時段,經常是需要排隊候位的狀態。
松果在學生時代吃過綠園之後,從一開始的感覺不錯,
到現在已經離開苗栗幾年了,仍會固定一段時間,就會再去苗栗回味解饞一下。
懷念、新鮮的好鍋味,與大家一起分享-綠園火鍋^^
*松果拍攝於苗栗*
綠園日式刷刷鍋外觀。
這間火鍋店是松果學生時代的同學兼好友大亨堡先生,帶我認識的,
結果一吃成主顧,每次有跟家人或朋友去苗栗時,也都滿喜歡帶大家去嘗鮮。
綠園主打健康美味、新鮮熬煮的理念。
湯底食材主要有: 豬大骨、雞骨、洋蔥、香菇及新鮮蔬菜等食材,每日新鮮熬煮6至8小時製作的,很天然、健康。
素食湯底:香菇、玉米、蘋果及新鮮蔬菜。
麻辣湯底:辣椒、花椒、花椒及香油提煉為辣油,再加原湯底。
泡菜湯底:山東大白菜、紅蘿蔔、魚露、辣椒及糯米醋,再加原湯底。
走進餐廳內,感受到乾淨、舒適的用餐環境。
餐廳一隅。
牆面上掛著美麗的照片,印象中有合掌村、兵庫縣姬路城等。
美麗的山脈照片。
喜歡拍照的松果每次來吃火鍋時,都會往牆上多看幾眼。
餐具、醬料與飲料區。
松果與固力果都很喜歡他們家的冷泡高山烏龍茶,
冰涼、順口讓不是很喜歡喝無糖茶的松果,都會喝個幾杯。
他們家的綠豆湯也滿不錯的,綠豆綿密、湯也不會太甜膩。
每次來這裡吃綠豆湯的時候,松果都很喜歡問固力果(抹可媽)、抹茶、可樂,
你們比較 喜歡湯多的綠豆湯? 喜歡綠豆多的綠豆湯? 這個老梗問題~
綠園日式刷刷鍋的Menu。
主鍋的部分:肉品主鍋、手工漿鍋、海鮮主鍋、海陸鍋、招牌組合,這5類組合。
單點區的部分:餃丸類、青菜類、海鮮類、肉品類,這4類組合。
陶瓷碗上的小碎花與圖案。
筷子上有金色的綠園字體,搭配著綠底點綴。
菜盤最外層有滿滿的高麗菜與青菜。
下層的香菇、豆腐與火鍋料系列食材。
白飯上頭撒了黑、白芝麻,味道上提升香味、視覺上點綴美感。
綠園點鍋會有附上一盤泡菜,那泡菜的味道微酸的滋味,泡菜脆脆的口感,
是松果與固力果(抹可媽)都很尬意的一盤小菜,有時候想多吃一點,會另外單點一盤來過癮一下。
豬肉鍋
豬肉鍋的肉片漂亮,下鍋煮後的肉質也很好。
牛肉鍋
牛肉鍋的肉片一樣漂亮,下鍋煮後的肉質表現也很甜。
鮮蝦+中卷鍋
鮮蝦中卷鍋除了主角鮮蝦與中卷之外,還附贈了一點蛤蠣,
食材挑選很用心,三樣海鮮都很新鮮。
蚵仔+蛤蠣鍋
蚵仔與蛤蠣外觀都滿大顆的,吃起來也很新鮮。
綠園海鮮八品鍋
蛤蠣+中卷+干貝+九孔+魚片+鮮蝦+扇貝+蚵仔,多樣的海鮮總匯,
每樣海鮮都可以嘗鮮一下,感覺滿不錯的,喜歡海鮮的朋友可以試試看。
鮮蝦鍋
鮮蝦鍋有12條大隻的草蝦 與 6顆蛤蠣,這是松果個人很喜歡的鍋品。
喜歡吃蝦的朋友,來綠園千萬不要錯過喔,滿推薦^^
好多蝦、好多海鮮,上圖為某次帶家人一起前往綠園鍋所點的蝦蝦大餐畫面。
煮好的蝦子去殼後,也要拍照記錄一下。
每次吃蝦子鍋都覺得這蝦子好新鮮、好好吃^^
手工花枝漿(最上方顏色較白的那一管)、手工虱目魚漿(第二、第三管)。
兩種手工魚漿丸各有特色,松果比較喜歡虱目魚漿的味道,固力果(抹可媽)喜歡花枝丸的味道。
海鮮的沾醬,有點五味醬帶著微辣的口味,固力果(抹可媽)覺得有點辣,但不大吃辣的松果卻滿喜歡的。
青蔥搭配著醬油沾醬,這是松果喜歡搭配的沾醬組合,簡單的好味道。
綠園門口的大合照。
之前跟宜蘭幫友人來苗栗露營的時候,帶著大伙來感受一下松果懷念的好鍋。
一種好東西與好朋友分享的概念^^
去(107)年是綠園火鍋滿18歲的一年,當時的周年慶有集點送鍋的回饋活動。
去年某次用餐,剛好遇到回饋活動進行的時期,拍張照片紀念一下^^
另外,店內有賣阿里山茶農自產自銷的阿里山烏龍茶,味道與店內提供的冷飲烏龍茶是一樣的。
一盒有20袋茶包,售價是100元,松果有時也會買個1~2盒回家泡來喝,有興趣可以結帳時加購。
綠園的服務人員的服務態度 與 反應都很不錯,每次松果來店內用餐,常常會提著袋子與背著大包包,
店員總會多拿一張椅子讓我可以放東西,這點讓人感到滿貼心的。
在整理與清潔的部分,店家也都滿用心,上圖是松果與固力果(抹可媽)好幾次的用餐觀察,
店家在用餐後清潔的部分,還會把桌面整個架高,讓員工仔細清潔電磁爐與周邊環境的細節,這點用心與加分的。
某次來吃綠園火鍋時,松果幫母子三人拍的開心合照^^
好漢坡系列照片-1。
某次吃完綠園火鍋帶著抹茶、可樂與固力果(抹可媽)回到聯大走那個好漢坡,帶著老婆、小孩重回校園的感覺好奇妙。
好漢坡系列照片-2。
開心抹茶與可樂,在聯大好漢坡。
好漢坡系列照片-3。
學生時代,久久一次與好友相約吃的好味道,到現在離開苗栗已經好幾年了,仍會固定一段時間,就會再到苗栗回味一下。
時間過得真快,現在已經不是一個人了,而是一家四口的2大2小,攜家帶眷回到老地方吃著好鍋、回味那懷念的味道,很棒的感覺。
有來苗栗玩,也剛好想吃火鍋、或是不知道要吃什麼美食的話,
不妨可以來綠園嘗鮮一下,感受那料好實在的好鍋味^^
苗栗日式刷刷鍋-綠園火鍋
地址:苗栗市北安街166號
電話:037-363-015
營業時間: 週一 ~ 週日 11:00~13: 30 、17:00~21:00 。
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