松果與固力果的生活點滴

寧夏夜市-圓環邊蚵仔煎
寧夏夜市是松果喜歡去的地方，雖然他不像士林夜市有著那麼多的外來觀光客，但也算是台北知名的夜市之一，這裡也有著許多美味的台灣小吃，而松果今天就要與大家分享一家位於寧夏夜市內的好吃蚵仔煎，店名叫做圓環邊蚵仔煎。接下來就進入今天要分享的好吃蚵仔煎吧!


圓環邊蚵仔煎

會知道這家店是因為朋友的介紹，朋友說這家蚵仔煎超好吃，他的家人都吃這一間，而且他阿嬤還跟我朋友說：「你不要亂買其他間喔，我一吃就知道是不是這家的」。於是松果很期待的與朋友一起吃過後，天阿，這家蚵仔煎是我目前吃過最好吃的蚵仔煎，真的是一吃成主顧。接下來就由松果來介紹一下店裡的料理:

蚵仔煎

這家蚵仔煎的粉煎的部分Q度適中，量也適中，因為有些店的粉煎部分會太Q不好咬，量有時也很多，感覺有點在做表面效度，但這家的粉煎部分真的剛剛好，松果喜歡。另外蚵仔煎的精華蚵仔，更是不用說非常的新鮮，份量給的也很大器，讚。

米糕

這家的米糕不同於一般看到的筒仔米糕，是先將糯米蒸熟，在淋上特調的肉汁，米糕口感軟硬適中，肉汁有自然的肉香也不會太鹹，好吃。

乾蚵仔

這道是將蚵仔川燙後，淋上蒜蓉醬油與薑絲，每顆蚵仔粒粒飽滿、大顆，鮮美好吃。

蚵仔湯

這道湯是松果每去必點的，因為松果是個蚵仔控，湯頭裡搭配薑絲與酸菜，吃海鮮類最重要的就是新鮮，這道湯沒別的，就是鮮。