「食記」兩班家韓式碳烤料理

會知道兩班家韓式碳烤料理這家餐廳，是因為好朋友(忠宏)要離職了，他為了感謝大家過去的幫忙，特別請大家吃頓好料的!
本來忠宏要請大家吃的是另外幾家餐廳，但因為都訂不到位，所以就改吃附近的「兩班家」這家餐廳。還記得吃飯那天是禮拜五下班的時段，用餐的人潮還滿多的，我們只能先登記候位，大概等待了30~40分鐘終於可以進去享用大餐啦。
*兩班家餐廳外觀*

餐廳介紹
兩班家目前有台中店、天母店及信義店三家店，餐廳標榜著使用專利無煙水冷式碳烤網架，在用餐的桌面也可以看到他的專利證明與設計概念、優點等介紹。
用餐與服務
兩班家的用餐環境還滿明亮、舒服的，而且比較不像一般的燒烤店，一走進去就有淡淡的燒烤味，這應該與他們所用的專利(無煙水冷式碳烤系統)有滿大的關係。在用餐前，服務人員會提醒客人，桌上有他們提供的可以貼在身上防止食物弄髒衣服的圍兜兜(挺有趣的)，如果有需要的話可以使用。
用餐的部分，全程都有專人服務，服務人員會幫忙烤肉並把餐點(烤肉、烤海鮮、石鍋拌飯、湯等) 裝好分送給每位客人，而且用餐的過程也會有服務人員遞送餐巾紙給客人使用，這部分算滿貼心的。(大推)
*用餐環境*

*無煙水冷式燒烤系統*

*趣味的圍兜兜*

餐點的部份我們點的是5人套餐，內容物有:
1.韓式組合小菜六樣 2.生菜與杏包菇 3.烤肉組合 4.海鮮組合 5.海鮮煎餅 6.石鍋拌飯 7.鍋組(我們選的湯是人蔘雞湯)。請見下面圖片
*沾醬*

*韓式組合小菜-1*

*韓式組合小菜-2*

*韓式組合小菜-3*

*韓式組合小菜-4*

烤肉組合的部份有牛肉、松阪豬肉，海鮮組合的部分有北海道干貝、鮮蝦、深海魚等。下面放的照片組合分別是烤前、烤ing與完成品。
*烤肉組合與海鮮組合-1*

*烤肉組合與海鮮組合-2*

*烤肉與海鮮組合-3*

*海鮮煎餅*

吃完了小菜、烤肉、海鮮與海鮮煎餅之後，居然還有石鍋拌飯及人蔘雞湯，真的是太豐盛了!
*石鍋拌飯與人蔘雞湯*

*兩班家名片*

*食記成員-1*

*食記成員-2*

*食記成員-3*

*食記成員-4*

食記心得：
享用完兩班家的烤肉套餐後，感覺這家餐廳所用的每樣食材都滿扎實的，烤肉的肉質與海鮮的鮮度都很新鮮，料理的調味也很不錯，而且服務人員的烤肉技術都挺不錯的，掌控的恰到好處，不會烤焦更不用擔心沒烤熟。而且他是一家可以吃的很飽的餐廳，總結是好吃又好飽! 是一家滿值得推薦的餐廳。
所以，一個月後，松果又再次來到兩班家用餐，不過這次是帶著我心愛的老婆固力果與家人一起去品嚐這家好吃的韓式料理餐廳!

*全部照片*
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=e583i&book=7